Za okny mrholí a brzy se stmívá. Podzim a zima jsou tu a ač se to zatím nezdá, i ony mají své kouzlo. Dopřát si domácí pohodu s knihou a šálkem hřejivého nápoje může být jedním z nich. Vyzkoušejte třeba horkou čokoládu, bombardino, svařené víno nebo horký zázvor.

Královna hřejivých nápojů

Horká čokoláda bývá top zimním nápojem nejenom u dětí. Trápí-li vás kalorie, možná se necháte obměkčit i pozitivy pro lidský organismus. Horká čokoláda totiž prý napomáhá zdravějšímu kardiovaskulárnímu systému, zlepšuje prokrvení, snižuje krevní tlak i hladinu cholesterolu. Naopak lidé s migrénami by se měli horké čokoládě raději vyhnout. Za vším stojí kvalitní kakaové boby, proto při nákupu směsi na horkou čokoládu hleďte na minimálně 70procentní obsah kakaa.

Pokud se rozhodnete uvařit si domácí horkou čokoládu ze základních surovin, použijte hrnek mléka, 50 gramů vysokoprocentní čokolády a půl lžičky třtinového cukru. Podle chuti můžete přidat špetku skořice. Nejprve nalámanou čokoládu a cukr zahřívejte za stálého míchání v troše mléka. Po propojení ingrediencí v hutný krém postupně dolijte zbytek mléka, prohřejte a podávejte.

Proti chřipce a nachlazení

Horký zázvor je hitem posledních let. Pronikl do restaurací, kaváren i českých domácností. Dobré je však kupovat opravdu čerstvý, ne svraštělý a unavený, jak lze občas vidět v supermarketech. Zázvor má výborné účinky na naše zdraví, posiluje imunitní systém, ulevuje od bolestí hlavy a působí antibakteriálně a protizánětlivě. Nejenom v těhotenství zmírňuje příznaky nechutenství a pálení žáhy.

Na horký zázvorový čaj použijte zhruba dva centimetry kořenu, ten oškrábejte a nastrouhejte nebo pokrájejte na kolečka a zalijte litrem vroucí vody. Nápoj můžete dochutit medem a citrónem.

Pro večerní návštěvy

Na party nebo jen klidné posezení s přáteli se v zimě skvěle hodí bombardino nebo svařené víno. Bombardino známe z italských svahů a namícháte ho z jednoho dílu brandy a druhého dílu alkoholického nápoje Advocaat (lze nahradit vaječným likérem). Podává se v průhledných sklenicích s bohatou šlehačkovou čepicí.

Svařák snad ani netřeba představovat – to je klasika sychravých dnů doma i v ulicích. Do červeného vína se hodí hřebíček, skořice, někdo má rád badyán. Dochucujeme cukrem, medem a zdobíme plátkem citrónu nebo pomeranče. Stejné koření můžeme použít pro víno bílé, kterému dodá šmrnc také šalvěj. Pozor ale na zahřívání, víno nesmí projít varem, jinak vyprchá alkohol a ztratí na chuti.

Photo – source: Pixabay.com, Dreamstime.com